Vacature Gastvrouw/heer

De Nijensteen in Veessen zoekt jou

Ben jij van nature positief, houd je van koken en weet jij iedereen een warm en welkom gevoel te geven bij binnenkomst? Dan ben jij de gastvrouw/heer met kookervaring die wij zoeken voor ons gastenteam.

Gemiddeld 20 tot 28 uur per week, deels flexibele tijden (meest tijdens kantoortijden)

De Nijensteen

Aan de oever van de IJssel bij het dorpje Veessen, ligt De Nijensteen. De Nijensteen omvat 46 hectare met een IJsselhoeve, natuurboerderij en fruitboomgaard. De hoeve heeft diverse (vergader)kamers en 20 slaapplaatsen waar we verschillende gasten, met name maatschappelijke organisaties, ontvangen voor een training, workshop of vergadering. Soms zijn ze er een paar uur, soms een aantal dagen. De Nijensteen is tevens thuis- en uitvalsbasis van DOB Equity en DOB Ecology, twee internationaal opererende stichtingen die dagelijks werken aan een duurzame en rechtvaardige wereld.

Het is onze missie om mensen opnieuw in contact te brengen met de natuur en de bodem waarop we leven. De seizoenen en het land bepalen de keuzes die wij maken in onze menukaart, service, producten en leveranciers; duurzame bedrijven en boeren uit de omgeving die net als wij willen werken aan vormen van landbouw die goed zijn voor bodem, boer, burger en bord. Niet alleen voor ons dagelijks leventje, maar ook voor de generaties na ons.

Het gastenteam

Het gastenteam (3 vaste medewerkers en een flexibele schil) zorgt dat huis, tuin en keuken op orde zijn zodat onze gasten en medewerkers zich echt thuis voelen. Ieder teamlid heeft een eigen aandachtsgebied; inkoop, (menu) planning; beheer & schoonmaak van gebouw & erf; administratie & communicatie; technische zaken en onderhoud. We zoeken iemand voor het aandachtsgebied menu, planning, inkoop en koken.

Wat ga je doen?

Naast een glimlach zorg jij vooral voor heerlijke, gezonde en meest plantaardige gerechten.

Je regelt inkoop voor alles wat we in huis, tuin & keuken nodig hebben en maakt week- en menuplanningen. Je verzorgt de lunch en zo nodig ontbijt/diner voor gasten (max 25). Als het nodig is werk je samen met externe cateraars, maar liever doe je het zelf. We werken met producten uit de regio, van het seizoen en biologisch, dus het komt goed uit als jij ervaring hebt met deze producten en koken voor groepen.

Samen met de andere teamleden zorg je dat onze gasten, partners en medewerkers zich thuis voelen in- en om het huis en regelt alles wat daarvoor nodig is. Je houdt van mensen en het maakt je niet uit of je te maken hebt met een directeur of een hulp in de huishouding. Je bent flexibel, ook wat betreft de werktijden, en je kunt zo af en toe in de avonden werken wanneer dat nodig is.

Over jou

•  Je bent een mensenmens en vindt het leuk een praatje aan te knopen, ook in het Engels
• Je hebt al ervaring in de horeca en kijkt uit naar werken (grotendeels) tijdens kantooruren.
• Je draait je hand er niet voor om ontbijt, lunch en diner te verzorgen voor groepen tot 25 personen
• Heel fijn als je al in het bezit bent van je van diploma sociale hygiëne evenals BHV, als niet, dan helpen wij het je te halen.
• Het is handig als je niet ver van De Nijensteen woont en over eigen vervoer beschikt.

We bieden je een goede beloning met goede arbeidsvoorwaarden. Salaris of uurtarief (ZZP’er) is afhankelijk van leeftijd en ervaring.

Meer weten over een mogelijke samenwerking? Bel Nicole Hoven, Programmaleider De Nijensteen 0578- 631111 of 06 26192457.  Reageren? Mail je CV en een korte motivatie naar info@denijensteen.nl